Postevand vs. flaskevand – hvad er bedst?
Der er rent vand i hanen, men alligevel køber vi vand på flasker i supermarkederne og restauranterne som aldrig før. I Danmark køber vi dagligt mere end 200.000 liter flaskevand til en pris på omtrent 15 kr. literen. Det gør flaskevandet op til 500 gange dyrere end postevandet. Får vi fuld valuta for pengene?
Flaskevand kommer i forskellige varianter. Det kan fx være kildevand, som stammer fra en ren kilde, eller mineralvand, som er kildevand, der indeholder særlige mineraler. Eksempler på kildevand er Egekilde, Aquador og Kildevæld. Fordelene ved kildevand eller flaskevand generelt kan være, at det er let at have med på farten.
Hvad er sundest?
I flere undersøgelser vinder postevand over flaskevand i kvalitet og pris. Ikke nok med at flaskevand kan være op til 500 gange dyrere end postevand, så er der også flere bakterier i det end i postevand. Det hænger sammen med, at der for postevandet er et flow i vandledningssystemet, mens flaskevandet står stille i flasken – og netop stilstand er et optimalt vilkår for bakterier i vand. Flaskevand har dog langtfra et bakterieindhold på et niveau, der kan gøre os syge, men det er alligevel højere end for postevand.
Metoden, der bliver brugt til at måle bakterieindholdet, fastslår ikke, hvilke bakterier der er i vandet, men blot at der er bakterier i vandet. Men de undersøgelser, der er blevet foretaget, har dog ikke fundet resultater, der peger på, at de bakterier, der er, kan have nogen sundhedsmæssige konsekvenser. Desuden er kvalitetskravene til vandhanevand højere og strengere end for flaskevand, så flaskevandet ville ikke kunne leve op til de krav, der er for postevand. Vandet fra vandhanen er i Danmark noget af det bedste der findes, og i mange tilfælde kommer det kildevand, der bliver tappet på flasker, fra grundvandet – nøjagtig ligesom postevandet.
Beholderen har sundhedsmæssig betydning – både postevandets vandrør og flaskevandets plastic
Postevandet bliver opbevaret i vandrør, mens flaskevandet bliver opbevaret i plastflasker, typisk de såkaldte PET-flasker. Selvom postevand også indeholder bakterier og metaller fra vandrør, er der særlige konsekvenser forbundet med plasticflasker. Forskere mener, at nogle former for plast afgiver forskellige hormonlignende stoffer til vandet, som kan være sundhedsskadelige. Mange genbruger plastflasker, og ved genbrug er det afgørende at gøre flaskerne rent dagligt. For når en vandflaske står i et køleskab over lang tid eller bliver brugt over flere gange, opstår der en såkaldt biofilm på indersiden af flasken – en hinde af bakterier, der gør den slimet og fedtet på indersiden. Derfor er det vigtigt at rengøre beholderne dagligt – fx i opvaskemaskinen eller ved at vaske dem op i hånden. Et alternativ til plastflasker er glasflasker, som i nogle tilfælde er lettere og mere praktiske at rengøre.
Bakterieindhold er et vigtigt spørgsmål, når vi skal designe vandløsninger i hverdagen – når vi skal sikre, at vi får nok vand i løbet af en arbejdsdag. Det er i stigende grad blevet populært at købe vandflasker, men det er samtidig en trend, der ikke er helt uden miljøbelastninger i forhold til blot at forbruge vand fra vandhanen. En anden løsning er gennemstrømskølere og drikkevandskølere, som både sikrer lavt bakterieindhold og bæredygtigt og mindre plastictungt vandforbrug.
